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创新与实践
日期: 2011 . 06 . 12 浏览:

  学生在学校和万博manbetx体育客户端的引导和鼓励下,积极参加科研和创新活动。学生在大学二、三年级就开始进入专业实验室,直接参与指导教师的科研课题,包括与企业合作的横向课题,这一活动不仅强烈地激发了学生对本专业的浓厚兴趣,而且使学生在活动过程中切切实实得到了专业训练,而且了解了行业动态,从基础研究、工艺实践等多方面得到锻炼。同时,专业实验室和黄酒生产线、饮料生产线、焙烤生产线、肉制品生产线、双螺杆挤压生产线和“纯水生产线等校内实习基地实现了有条件的向学生开放,使得更多的学生有机会参与教师的科研活动。

  2名同学申请的项目获江苏省科技创新基金立项,6名同学参与的研究项目获校学术科技创新基金立项资助。

  食品科技文化艺术节是我院食品科学与工程专业的经典特色活动之一,也是我院对外开放,展现食科风采、弘扬食品文化、传播食品营养与安全知识、秀出“食品神韵”的重要平台。它集专业教育、艺术熏陶和社会实践于一体,展现了食科广大学子专业学习的极大热情和万博manbetx体育客户端浓郁的科学文化氛围。同时,二十多年来,12届的食品节也见证了食科专业的发展与壮大。

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