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社会服务
日期: 2011 . 06 . 12 浏览:

  食品科学与工程学科立足苏中、苏北,广泛建立“产学研”校企合作联盟,分别与扬州、南通、连云港、泰州、徐州、宿迁等地市大开型企业建立长期合作关系,从而发挥我们的人才和技术优势,在乳制品、肉制品、啤麦制麦、脱水蔬菜、桃、银杏、莲藕、食用菌等地方特色农产品资源和产业加工方面具有长期、固有的合作关系,同时在产品研究开发、人才培养,取得了一大批科研成果,成为专业办学的一大亮点,为苏中、苏北地区社会经济的发展做出了重要贡献。

企业研究生工作站
  从2005年开始,为充分发挥扬州大学食品科学与工程万博manbetx体育客户端的特色优势,结合苏中及苏北产业的发展特点,本学科分别与江苏长寿集团股份有限公司和南通银燕食品有限公司建立了校企联合培养研究生模式,硕士研究生在校完成理论课学习后,进入企业公司进行学位论文的研究工作,从而发挥企业在行业中的优势,目前扬州大学与这两家企业已建立了江苏省企业研究生工作站,并于2010年获得江苏省教育厅批准。

校企联盟
  为充分发挥扬州大学食品科学与工程万博manbetx体育客户端的学科优势资源,更好地服务地方经济建设,解决企业技术难题,研发具有市场竞争力的新产品、新技术,改善企业管理,切实肩负起科技工作者的时代责任,加快建设以企业为主体、市场为导向、产学研相结合的技术创新体系。通过学校与企业、地方深层次地紧密合作,针对企业创新需求展开研发活动和技术服务。一是以企业需求为选题依据,帮助企业解决关键技术问题,研究开发具有市场竞争力的新技术、新产品;二是在企业中转化我们的科研成果,促使企业产品升级;三是共建各类研发和服务平台,为企业技术创新和产业技术跨越提供科技支撑;四是向企业提供咨询服务、改善企业生产方式,提高企业管理水平;五是为企业培养高水平研发人才和高技能人才。响应省科技厅、教育厅的号召,成立了“校企联盟”。

校企联盟一览表

序号

学科(领域)名称

带头人姓名

企业名称

所在地

1

农产品加工与贮藏

金昌海教授

江苏恒顺醋业股份有限公司

镇江市

2

农产品加工与贮藏

金昌海教授

泰州恒润通食品有限公司

泰州市

3

农产品加工与贮藏

金昌海教授

徐州银杏源生物工程有限公司

邳州市

4

农产品加工与贮藏

金昌海教授

江苏顶能食品有限公司

兴化市

5

农产品加工与贮藏

金昌海教授

邳州同源银杏保健品有限公司

邳州市

6

农产品加工与贮藏

金昌海教授

江苏牧羊迈安德食品有限公司

扬州市

7

农产品加工与贮藏

金昌海教授

无锡阳山水蜜桃有限公司

无锡市

8

农产品加工与贮藏

金昌海教授

连云港市正荣食品添加剂厂

连云港

9

食品发酵工程

汪志君教授

江苏长寿集团股份有限公司

如皋市

10

食品发酵工程

汪志君教授

江苏馋神集团有限公司

仪征市

11

食品发酵工程

汪志君教授

如皋市坝新肠衣有限公司

如皋市

12

食品发酵工程

汪志君教授

南通市银燕食品有限公司

如皋市

13

食品发酵工程

汪志君教授

江苏联众肠衣有限公司

如皋市

14

食品发酵工程

汪志君教授

江苏远鸿食品有限公司

睢宁县

15

食品发酵工程

汪志君教授

扬州明月食品有限公司

高邮市

16

食品发酵工程

汪志君教授

沛县龙飞地食品有限公司

沛 县

17

食品发酵工程

汪志君教授

徐州龙源食品有限公司

沛 县

18

食品发酵工程

汪志君教授

东台市七里香陈皮酒厂

东台市

19

食品发酵工程

汪志君教授

江苏省茅山青峰茶叶有限公司

金坛市

20

食品发酵工程

汪志君教授

海门市东方雁食品有限公司

海门市

21

食品发酵工程

汪志君教授

江苏奥盛农业科技服务有限公司

沛 县

22

食品发酵工程

汪志君教授

青岛啤酒(宿迁)有限公司

青 岛

23

食品科学

顾瑞霞教授

维维乳业有限公司

徐 州

24

食品科学

顾瑞霞教授

维维食品饮料股份有限公司

徐 州

25

食品科学

顾瑞霞教授

扬州市扬大康源乳业有限公司

扬 州

26

食品科学

顾瑞霞教授

南通奥凯生物技术开发有限公司

南 通

27

食品科学

顾瑞霞教授

常州红梅乳业有限公司

常 州

28

食品科学

顾瑞霞教授

东台市宇航奶业有限公司

盐 城

29

食品科学

顾瑞霞教授

淮安快鹿牛奶有限公司

淮 安

30

食品科学

顾瑞霞教授

盐城市泰来神奶业有限公司

盐 城

31

食品科学

顾瑞霞教授

江苏梁丰食品集团有限公司上海外贸申港食品厂

张家港

32

食品加工生物技术

方维明教授

苏州金记食品有限公司

苏州市

33

食品加工生物技术

方维明教授

江苏杰龙科技集团

射阳市

34

粮油精深加工技术

钱建亚教授

邳州市沙沟湖米有限公司

邳州市

35

粮油精深加工技术

钱建亚教授

江苏宝宝宿迁国民生物科技有限公司

宿 迁

36

粮油精深加工技术

钱建亚教授

邳州市富民农业科技开发有限公司

邳州市

37

粮油精深加工技术

钱建亚教授

江苏宝宝集团公司

如 东

38

粮油精深加工技术

钱建亚教授

南通罗盖特生物科技有限公司

如 东

39

粮油精深加工技术

钱建亚教授

江苏双兔食品股份有限公司

高 邮

40

蔬菜加工

张素华教授

启东市民主菜业制品有限公司

启 东

41

蔬菜加工

张素华教授

赣榆县有利农业发展有限公司

赣 榆

42

农产品深加工

杨明教授

扬州天禾食品有限公司

宝 应

43

农产品深加工

杨明教授

扬州三和四美酱菜有限公司

扬 州

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